O nas

Stowarzyszenie Rzemieślnik

 

Misja Stowarzyszenia

Stowarzyszenie Rzemieślnik działa na rzecz promocji zdrowej, tradycyjnej żywności oraz wspierania zakładów rzemieślniczych. Celem organizacji jest nie tylko ochrona metod produkcji opartych na naturze i tradycji, ale również budowanie świadomości na temat jakości jedzenia opartego na autentycznych recepturach.

  • „Natury nie poprawiamy” – nasze rzemiosło opiera się na zasadzie autentyczności i niezmienności naturalnych procesów. Nie trujemy, nie oszukujemy i nie idziemy na skróty. Produkcja rzemieślnicza jest odpowiedzią na potrzeby klientów szukających produktów bezpiecznych, zdrowych i pełnych smaku.

 

 

Wartości Stowarzyszenia

W Stowarzyszeniu Rzemieślnik stawiamy na wartości wspólnoty, autentyczności i jakości, które są podstawą zdrowego rynku żywności rzemieślniczej:

  • Wspólnota i wsparcie – Członkowie współpracują, wymieniają się doświadczeniami oraz dzielą się wiedzą, co pozwala na wspólne rozwiązywanie problemów i zwiększa efektywność pracy.

  • Prestiż i duma – Bycie częścią stowarzyszenia to nie tylko promocja działalności, ale także wyraz dbałości o wartości rzemieślnicze, które cenimy.

  • Rzetelność i wiarygodność – Dla klientów członkostwo w Stowarzyszeniu to gwarancja, że zakład przestrzega najwyższych standardów jakościowych i produkcyjnych.

Nasz Zespół

 

Na pokładzie stowarzyszenia znajdują się specjaliści w swoim fachu. To oni sprawdzają czy ustalone normy i standardy są przestrzegane a w gronie członków znajdą się wyłącznie najlepsze warsztaty.

 

 

Kurek Mirosław

Prezes Stowarzyszenia

 

Manager, cukiernik, wieloletni pasjonat zdrowej żywności i rzemiosła.

Pierwsze kroki stawiał pracując w cukierni, został czeladnikiem i mistrzem cukiernictwa. Zarządzał wieloma zakładami, od lat zgłębia problematykę związaną z zarządzaniem, organizacją, technologią, trendami w branży i kluczowymi czynnikami sukcesu małych firm.

Z wykształcenia technik ekonomista i magister zarządzania o specjalności zarządzanie przedsiębiorstwem

 

 

Natalia Aurora-Ignacek

V-ce prezes stowarzyszenia, patron medialny

 

Dziennikarka kulinarna, redaktor naczelna magazynu i portalu Mistrz Branży. Pasjonatka czekolady, autorka Bloga Czekolady. Promotorka rzemieślniczych słodkości i wypieków.  Współorganizatorka kulinarnych eventów oraz jurorka branżowych konkursów.

 

Krzysztof Wysłucha

W-ce prezes Stowarzyszenia

 

Reprezentuje już III już  pokolenie piekarniczo-cukiernicze. Jego ścieżka edukacji początkowo nie była bezpośrednio związana z obecnie wykonywanym zawodem, jednak kontynuuje rodzinną pasję i biznes. Absolwent liceum handlowego, ukończył studia na wydziale  Organizacji i Zarządzania Politechniki Śląskiej. Dorastał w środowisku  małego zakładu rzemieślniczego co pozwoliło mu pozyskać niezbędną wiedzę i umiejętności aby uzyskać  tytuł  mistrza w zarówno w zawodzie piekarz i cukiernik. nie spoczywa na laurach i wciąż poszerza swoje umiejętności i wiedzę.

Dziś jego zakład to nie tylko pieczywo czy wyroby cukiernicze ale także lody w sezonie wiosna-lato a jesień i zima to pyszne czekolady i pralinki.

 

 

Michał Wójcik

W-ce prezes Stowarzyszenia

 

"Misiek" Michał Wójcik to utalentowany i pełen pasji piekarz, który wraz z żoną prowadzi piekarnię "Młyn" w Olecku. Jego kreatywność i umiejętność łączenia tradycji z nowoczesnymi technikami sprawiają, że wypieki w jego piekarni są nie tylko piękne, ale także niezwykle smaczne. Nieustannie doskonali swoje umiejętności, uczestnicząc w warsztatach i szkoleniach.  "Misiek" przyciąga klientów nie tylko swoimi umiejętnościami, ale także pasją do pieczenia. Piekarnia "Młyn" to miejsce, gdzie można nie tylko skosztować wyśmienitych wypieków, ale również poczuć atmosferę ciepła i gościnności. "Misiek" stara się zaspokoić różnorodne gusta klientów i sprawić, że chwila spędzona w jego piekarni będzie niezapomniana. Angażuje się w takie projekty jak "Efekt Klimasa" czy Chlebomaty. 

 

 

Karol Ważny

Przewodniczący komisji rewizyjnej

 

Nauczyciel akademicki na Uniwersytecie Gdańskim, specjalista z zakresu prawa administracyjnego z kilkunastoletnim doświadczeniem współpracy z trójmiejskimi kancelariami prawnymi. W swojej praktyce zajmuje się również prawem cywilnym, gospodarczym i prawem pracy. W kadencji 2018-2023 Radny Miasta Gdańska.

 

 

Krzysztof Piotrowicz

Członek komisji rewizyjnej

 

Pasjonat tradycyjnego rzemiosła i domowych specjałów.

W świecie, gdzie przemysłowa produkcja dominuje na półkach sklepowych, istnieją jeszcze miejsca, gdzie tradycyjne metody rzemieślnicze są pielęgnowane z pasją i miłością. Jednym z takich miejsc jest nasze stowarzyszenie rzemieślników.

 

 

 

rzemieślnik stowarzyszenie instagram

Stowarzyszenie RZEMIEŚLNIK

Jana Heweliusza 11/811

80-890 Gdańsk

Nip: 583 346 00 01

KRS: 0000992704

Nest Bank

82 1870 1045 2078 1074 5726 0001

© 2022 Stowarzyszenie Rzemieślnik. All Rights Reserved. Projekt i wykonanie - Stowarzyszenie Rzemieślnik

Statut

Standardy

Stoisko Rzemieślnik

Debata o rzemiośle

Kontakt

Konkursy 

Praca!

Opłaty

Wspierają nas