Artykuły, szkolenia i inspiracje ze świata rzemieślniczego piekarnictwa.
29 artykułów · strona 1 z 3
Stowarzyszenie Rzemieślnik z ogromną dumą ogłasza realizację kolejnej, wielkiej inicjatywy promującej polskie dziedzictwo kulinarne. Już 22 sierpnia 2026 roku, w godzinach od 10:00 do…
"Zboże Sercem Polskiej Ziemi" - tak brzmi tytuł kampanii informacyjnej, ale dlaczego zrobiliśmy z chleba wroga i jak rzemiosło przywraca mu dobre imię?
Pamiętasz ten zapach? Gęsty, ciepły aromat pieczonego ciasta, który wypełniał całą izbę, zwiastując, że z pieca zaraz wyjedzie rumiany, chrupiący bochenek. Dawniej wypiek chleba nie był…
Nie ma nic bardziej domowego i kojącego niż zapach świeżo upieczonego chleba. W czasach, gdy półki sklepowe uginają się od wysoko przetworzonych produktów, coraz chętniej poszukujemy smaków…
W dobie fast-foodów, wszechobecnego pośpiechu i agresywnych mód żywieniowych, które co sezon mianują nowy produkt „super-foodem”, a inny „cichym zabójcą”, łatwo zgubić to, co w naszej…
W dobie wszechobecnej automatyzacji i przemysłowej produkcji żywności, prawdziwe rzemiosło staje się towarem luksusowym. Stowarzyszenie Rzemieślnik inauguruje projekt "Piekarnia XXI wieku -…
Już w dniach 22-24 marca 2026 roku serce polskiego piekarnictwa i cukiernictwa zabije mocniej w Katowicach. Podczas nadchodzącej edycji Sweettargów, Stowarzyszenie Rzemieślnik zaprasza…
w którym tempo życia narzuca nam wybory żywieniowe, a półki sklepowe uginają się od produktów „chlebopodobnych”, Stowarzyszenie Rzemieślnik we współpracy z Funduszem Promocji Ziarna Zbóż i…
Czy wiesz, co tak naprawdę kupuje Twój klient, gdy kładzie na ladzie kilka złotych? Wcale nie kupuje mąki, wody i soli. Kupuje zaufanie, obietnicę zdrowia dla swojej rodziny i rzadki dziś…
Stowarzyszenie RZEMIEŚLNIK z ogromną satysfakcją zaprasza na Kongres Piekarzy i Cukierników 2026 - wydarzenie definiujące przyszłość sektora. Ta inicjatywa to nasz strategiczny manifest w…
W obliczu rosnącej świadomości na temat zdrowego stylu życia, coraz częściej zadajemy sobie pytanie: co jemy? I chociaż na co dzień staramy się dokonywać mądrych wyborów, często umyka nam…
Czy codzienny chleb i ciastko ze sklepu to jeszcze pożywienie - czy tylko iluzja smaku i wartości? W świecie, w którym liczy się szybkość, taniość i wygląd, coraz częściej gubimy to, co…
Każdy zakład przechodzi osobistą weryfikację. Certyfikat = gwarancja jakości.
Warsztaty, kursy i kongresy. Rozwijaj umiejętności z najlepszymi.
78 zweryfikowanych zakładów z całej Polski. Wsparcie i wymiana doświadczeń.
„Idźcie i nieście rzemiosło wszystkim!”
