Wiadomości, artykuły i inspiracje ze świata rzemiosła spożywczego.
38 artykułów · strona 2 z 4
Czy codzienny chleb i ciastko ze sklepu to jeszcze pożywienie - czy tylko iluzja smaku i wartości? W świecie, w którym liczy się szybkość, taniość i wygląd, coraz częściej gubimy to, co…
Świeżość z mrożonki, czyli piekarnicze naciąganie na skalę przemysłową trwa w najlepsze. Wchodzisz do supermarketu, a tam unosi się kuszący zapach świeżo upieczonego chleba. „Piekarnia w…
Narzekanie na jakość polskiego pieczywa przychodzi nam dziś z łatwością. W przestrzeni medialnej krążą fałszywe informacje na temat jego szkodliwości - takie jak te że pieczywo tuczy,…
W czasach globalizacji, kiedy produkty spożywcze przemierzają tysiące kilometrów by trafić na nasze stoły, warto zastanowić się nad alternatywą.
Pączek, w którym było za mało nadzienia. Przypalona drożdżówka. Tort, na którym ktoś nieopatrznie zrobił wgłębienie. Ludzie dużo chętniej skomentują coś, jeśli nie są zadowoleni. Zazwyczaj…
W dzisiejszych czasach opinie w internecie mogą znacząco wpływać na reputację cukierni i piekarni, a negatywne recenzje często zniechęcają potencjalnych klientów. Jak radzić sobie z krytyką…
Targi rzemiosła w Gdańsku Osowej to wspaniała okazja dla nas na zaistnienie w tej bardzo fajnej i wartościowej dziedzinie. Nasi wystawcy pokażą piękne wyroby z piernika jak i również bardzo…
To autorski cykl szkoleń zorganizowany przez Stowarzyszenie Rzemieślnik. Tym razem szkolenie ma na celu okiełznanie podstawowych procesów jakie zachodzą podczas tradycyjnych fermentacji…
Wiele miesięcy przygotowań... W pierwszej rundzie eliminacji wybraliśmy 6 finalistów!
Podczas imprezy targowej 16-18 marca nasze stoisko promocyjne cieszyło się niesamowitym powodzeniem! Żaden z ponad 6 tyś odwiedzających gości nie przeszedł obok nas obojętnie!
„Rzemiosłem nazywamy zawodowe wytwarzanie na małą skalę dóbr przy osobistym udziale rzemieślnika, posiadającego udokumentowane kwalifikacje zawodowe w sposób zgodny ze sztuką przypisaną do…
Czy rzeczywiście istnieje różnica pomiędzy jakością rzemieślniczą a przemysłową? Jeśli tak to w czym?
Każdy zakład przechodzi osobistą weryfikację. Certyfikat = gwarancja jakości.
Warsztaty, kursy i kongresy. Rozwijaj umiejętności z najlepszymi.
78 zweryfikowanych zakładów z całej Polski. Wsparcie i wymiana doświadczeń.
„Idźcie i nieście rzemiosło wszystkim!”
