UDAŁO SIĘ!!!

Podczas imprezy targowej 16-18 marca nasze stoisko promocyjne cieszyło się niesamowitym powodzeniem! Żaden z ponad 6 tyś odwiedzających gości nie przeszedł obok nas obojętnie! 

A dlaczego?

Otóż ze stoiska rozpościerał się piękny zapach świeżo wypiekanego chleba!

Ten chleb był przygotowany wyłącznie na bazie żywego zakwasu, mąki, wody i soli. Taki świeży i pachnący w towarzystwie świetnych dodatków przyciągał zwiedzających - konsumentów oraz właścicieli piekarni, którzy mimowolnie musieli do nas zajrzeć i spróbować - jak to smakuje!

Na stoisku udało się przygotować:

- Chleb pszenny na zakwasie oraz wariacje smakowe tego chleba,

- Chleb 100% żytni na zakwasie oraz jego wariacje smakowe,

- Bagietki pszenne na zakwasie,

- Sękacz mazurski,

- Chałki maślane,

- Focaccia z oliwkami, rozmarynem i pomidorami,

- Croissant maślany,

- Ciasteczka cieszyńskie,

- Pierniczki ręcznie dekorowane.

Tak naprawdę na stoisku można było znaleźć wiele więcej, były to wariacje smakowe powyższych produktów i towarzystwo wyśmienitych dodatków gastronomicznych.

W trakcie imprezy zebraliśmy 70 ankiet satysfakcji, z których wynika:

- 100% odwiedzających stwierdziło że stoisko promuje spożycie pieczywa,

- 95% respondentów stwierdziło że widziało pokazy wypieku pieczywa z czego 98% osób stwierdziło że były wartościowe,

- 10% pytanych potwierdziło że uczestniczyło w debacie o rzemiośle piekarskim i wszyscy potwierdzają to że wnosi ona wartość w rozwój rzemiosła polskiego,

- 95% badanych stwierdziło że produkty oferowane na stoisku wyróżniają się jakością na tle tych spotykanych zwykle na rynku, 5% nie widziało różnicy,

- 100% osób badanych zdecydowało że Rzemieślnik powinien w przyszłości powtórzyć imprezę!

Jakie wnioski na przyszłość?

WIĘCEJ, JESZCZE WIĘCEJ!

W następnym roku, jeśli nam się to uda, chcielibyśmy wraz z organizatorem targów stworzyć "ZAUŁEUK RZEMIOSŁA", na którym znajdziecie wszystko co najlepsze, od sprawdzonych producentów!  

Zrobimy jeszcze więcej pokazów piekarskich, cukierniczych i również lodziarskich! Będzie można wszystkiego spróbować a dla chętnych i zakupić.

Nasza debata cieszyła się powodzeniem ale musimy ją bardziej nagłośnić, to ważne aby głos fachowców i ludzi z dobrymi pomysłami rozchodził się w branży! Debatę tegoroczną nagraliśmy w całości i dzięki temu uda nam się ją rozpowszechnić w sieci.

Materiały ze szkolenia z zarządzania postanowiliśmy umieścić na naszej stronie, są do pobrania. 

Za rok będziemy mieli jeszcze więcej ciekawego, mamy już baaaardzo oryginalne i smaczne pomysły!

Stowarzyszenie RZEMIEŚLNIK

Jana Heweliusza 11/811

80-890 Gdańsk

Nip: 583 346 00 01

KRS: 0000992704

Nest Bank

82 1870 1045 2078 1074 5726 0001