Pierogi ruskie

• 500 g mąki pszennej
• 250 ml wrzącej wody
• 2 łyżki masła
• szczypta soli
• 500 g ziemniaków
• 200 g twarogu
• 1 duża cebula (zrumieniona na maśle)
• sól, pieprz do smaku

Dotknij kroku, aby oznaczyć go jako zrobiony.

1. 1 Krok 1 Mąkę wsyp do miski, dodaj sól, masło i wrzącą wodę. Zagnieć elastyczne ciasto, owiń folią i odstaw na 30 minut.
2. 2 Krok 2 Ziemniaki ugotuj i przepuść przez praskę. Wymieszaj z pokruszonym twarogiem i zrumienioną cebulą.
3. 3 Krok 3 Rozwałkuj ciasto i wycinaj kółka. Na każde nałóż farsz i zlep brzegi.
4. 4 Krok 4 Gotuj w osolonej wodzie ok. 3 minut od wypłynięcia. Podawaj z masłem i cebulą.